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黄花菜的做法,怎么做好吃

1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。

2、肉洗干净以后，放入开水中飞水。表面变色即可。2飞过水的肉去掉肉皮。3切成薄薄的 肉片。4拿一个圆的碗，将 肉片如图均匀地摆入碗底。5加入适量的 黑胡椒和酱油，如果喜欢很多汁的话就多加酱油。

3、凉拌黄花菜凉拌黄花菜是家常便饭。先用清水浸泡，半小时后取出。锅中烧开水，加入适量的油，然后倒入锅中煮4-5分钟左右，取出后放入凉开水中冷却。

4、黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。

黄花菜是什么

1、黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生草本植物，别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等。

2、黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。

3、黄花菜释义：金针菜的别称。 明 李时珍 《本草纲目·草五·萱草》：“今东人采其花跗乾而货之，名为黄花菜。”《人民文学》1981年第1期：“故乡的埝塄上、沟畔上长着长生不老的金针，城里人叫它黄花菜。

4、黄花菜是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。

5、黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。别名萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。

黄花菜可以发奶吗

黄花菜可以发奶。 黄花菜性味甘凉，对乳汁不下有疗效，可作为产后的调补品。哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。 从西医的角度分析，黄花菜的营养成分也颇为丰富，其中磷的含量高于其他蔬菜。

黄花菜做汤，另外就是和鱼一起炖，黄花菜是下奶的好食材。下奶也可以喝猪蹄汤，鲫鱼汤等等。

您好：吃黄花菜能发奶有效果的，建议多吃发奶食物如：有猪蹄汤、瘦肉汤、小米粥，鸡蛋，鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌。

干黄花菜是发奶的吗 干黄花菜可以发奶。黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。

干黄花菜可以发奶。 黄花菜的作用在于可以健脾胃，而且黄花菜有很好的补血功效，黄花菜能健脑并且起到了抗衰老的功效，黄花菜还能降低我们的胆固醇并且预防动脉硬化。

产后吃黄花菜不仅不会回奶，而且黄花菜还有催奶的功效，营养专家表示，黄花菜还可以作为产妇的产后调养品来食用。

黄花菜是什么菜呀?

1、黄花菜是什么菜黄花菜是阿福花科、萱草属的蔬菜，又叫做金针菜、柠檬萱草，忘忧草等，属于夏秋季节的蔬菜，在6-9月份左右成熟，主要分布在我国秦岭以南，主产地有湖南、江苏、浙江、湖北等省份。

2、黄花菜俗称金针菜，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。生长于南方。

3、黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni）是百合科、萱草属植物。植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。别名萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。

4、黄花菜是萱草菜。黄花菜又称萱草，它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品。黄花菜的根可以酿酒、叶可以造纸和编织草垫、花葶干后可以做纸煤和燃料。

黄花菜还叫什么名字

1、黄花菜又叫萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等名字。

2、黄花菜的别称是萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。

3、黄花菜又叫萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。

4、黄花菜还叫做金针菜、萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。每100克干黄花菜中含蛋白质1克，脂肪6克，碳水化合物66克，比西红柿和大白菜高10倍。

黄花菜的作用及食用方法

治糖尿病及肥胖症：黄花菜15克。海带30克，笋丝20克。海带浸泡后洗净切成丝，与黄花菜、笋丝共煮，分次食用。每天1剂，连服15天为1个疗程。

黄花菜性平，能健脾，提高脾胃的运化功能，改善脘痞食少、口淡不渴、呕吐便溏等症。黄花菜的花可食用，具有清热利湿的作用，能缓解小便赤涩、痔疮便血、湿热黄疸等症。黄花菜还有通乳的作用，适合哺乳期女性食用。

黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

黄花菜在中医上有清热解毒、润肺止咳、利水消肿的功效。其所含有的黄花苷、黄花醇等成分还有降血压、降血脂的作用；对于防癌、减肥也有一定的效果。因此，作为一种食疗佳品，黄花菜常被推荐给广大人民食用。

防治失眠：黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。降血压：黄花菜可以降低血清胆固醇的含量，起到降血压的作用，高血压患者可以多食用。

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。