本文目录一览：
- 1、飘香鱼怎么做简单-飘香鱼的做法
- 2、飘香鱼的正宗做法
- 3、飘香鱼的做法
- 4、飘香鱼怎么做
- 5、飘香鱼做法
飘香鱼怎么做简单-飘香鱼的做法
飘香鱼的做法教程：将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。锅中烧热水，放入盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。
飘香鱼块的做法如下：准备鱼块：先把鱼中段去鳞去肚，切块洗净后沥干水分。记得在鱼段背上横划几刀，这样更容易入味哦。然后用盐和料酒腌制10分钟，让鱼块先“喝”点味儿。煎鱼块：等鱼块腌好了，把表面的腌汁擦去，免得下锅时溅油。锅里油热后，放入鱼块，两面都煎一下，煎到金黄酥脆就好啦。
主料：鱼1条，黄豆芽100克。辅料：郫县辣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，干辣椒5个，辣椒粉1汤匙，葱1段，盐1/2茶匙，花椒1茶匙，鸡精1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2汤匙，玉米淀粉1汤匙，姜1块，蒜2瓣，植物油适量。将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开。
为了制作色香味俱全的飘香鱼块，首先需要准备鱼中段，将其去鳞去肚后切块洗净并沥干。接着，取出老干妈油辣椒备用。为了使鱼块更加入味，可以在鱼段背上横划几刀。然后，用盐和料酒对鱼块进行腌制，时间约为10分钟。腌制完成后，需要擦去鱼块表面的腌汁。
首先，准备所需材料：新鲜的鱼片，适量的盐、料酒、生粉和一个鸡蛋。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和蛋白混合，腌制15分钟，让鱼肉更加嫩滑入味。接着，将黄豆芽洗净，放入烧开的盐水中焯水，煮熟后捞出放在深盆底部，形成一道清爽的底层垫底。
飘香鱼的正宗做法
主料：鱼1条，黄豆芽100克。辅料：郫县辣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，干辣椒5个，辣椒粉1汤匙，葱1段，盐1/2茶匙，花椒1茶匙，鸡精1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2汤匙，玉米淀粉1汤匙，姜1块，蒜2瓣，植物油适量。将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开。
鱼处理：去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，去头去尾，将鱼从中间劈开，去掉鱼骨，再剁成块，片下鱼肉斜刀，将鱼肉片成片。腌制鱼片：片好的鱼片加入盐、胡椒粉、料酒，腌制20分钟。准备酱料：辣椒、辣椒碎、花椒、葱、姜、蒜混合，与郫县辣酱和辣妹子辣椒酱按1：1混合。
飘香鱼的正宗做法因地域和口味差异可能略有不同，但以下是一种典型的做法，供您参考：首先，准备好食材，包括黑鱼或草鱼1000克、黄豆芽300克、辣椒酱、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香菜等。将鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，去头去尾，从中间劈开，去掉鱼骨，将鱼肉片成片。
总结一下，飘香鱼的正宗做法包括选料、处理杀洗、准备调料、炒香葱姜蒜、煎炸鱼身、焖煮熟透、调味提香等步骤。这道菜既美味又有特色，适合与朋友家人分享。要注意的是，选择新鲜的鱼、熟练掌握火候，并且根据个人口味进行适度调整，才能做出口感细腻、香气四溢的正宗飘香鱼。
步骤1飘香鱼的做法大全 将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开 步骤2飘香鱼的做法图解 去掉鱼骨。
说得我自己都要流哈啦子了：〕下面就简单谈谈水煮鱼的做法。
飘香鱼的做法
飘香鱼的做法教程：将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。锅中烧热水，放入盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。
主料：黑鱼1条、黄豆芽100克。辅料：郫县辣酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、干辣椒5个、辣椒粉1汤匙、葱1段、盐1/2茶匙、花椒1茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1汤匙、姜1块、蒜2瓣、植物油适量。将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开。
首先将鱼中段去鳞去肚切块洗净沥干，准备好老干妈油辣椒，在鱼段背上横划几刀更好入味，用盐，料酒腌制10分钟。然后擦去表面腌汁，锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，放入老抽，生抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，中火煮至汁稠，撒些葱段即可盛出。色香味俱全的飘香鱼块就做好了。
飘香鱼块的做法如下：准备鱼块：先把鱼中段去鳞去肚，切块洗净后沥干水分。记得在鱼段背上横划几刀，这样更容易入味哦。然后用盐和料酒腌制10分钟，让鱼块先“喝”点味儿。煎鱼块：等鱼块腌好了，把表面的腌汁擦去，免得下锅时溅油。锅里油热后，放入鱼块，两面都煎一下，煎到金黄酥脆就好啦。
为了制作色香味俱全的飘香鱼块，首先需要准备鱼中段，将其去鳞去肚后切块洗净并沥干。接着，取出老干妈油辣椒备用。为了使鱼块更加入味，可以在鱼段背上横划几刀。然后，用盐和料酒对鱼块进行腌制，时间约为10分钟。腌制完成后，需要擦去鱼块表面的腌汁。
飘香鱼怎么做
主料：鱼1条，黄豆芽100克。辅料：郫县辣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，干辣椒5个，辣椒粉1汤匙，葱1段，盐1/2茶匙，花椒1茶匙，鸡精1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2汤匙，玉米淀粉1汤匙，姜1块，蒜2瓣，植物油适量。将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开。
飘香鱼的做法教程：将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。锅中烧热水，放入盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。
首先将鱼中段去鳞去肚切块洗净沥干，准备好老干妈油辣椒，在鱼段背上横划几刀更好入味，用盐，料酒腌制10分钟。然后擦去表面腌汁，锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，放入老抽，生抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，中火煮至汁稠，撒些葱段即可盛出。色香味俱全的飘香鱼块就做好了。
烹饪步骤：草鱼去鳞、破肚并清洗干净。沿着草鱼的背部切开，切成一段段，但注意不要把鱼切断。锅中放入清水，待水烧开后，将草鱼放入锅中，煮约2分钟，然后浸泡3分钟。之后将鱼捞出，用韭菜垫底，将鱼放置在盘中。锅中留油，加入辅料如野山椒、黄灯笼椒、蒜和生姜，煸炒出香味。
飘香鱼的正宗做法因地域和口味差异可能略有不同，但以下是一种典型的做法，供您参考：首先，准备好食材，包括黑鱼或草鱼1000克、黄豆芽300克、辣椒酱、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香菜等。将鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，去头去尾，从中间劈开，去掉鱼骨，将鱼肉片成片。
飘香鱼做法
1、首先将鱼中段去鳞去肚切块洗净沥干，准备好老干妈油辣椒，在鱼段背上横划几刀更好入味，用盐，料酒腌制10分钟。然后擦去表面腌汁，锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，放入老抽，生抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒，中火煮至汁稠，撒些葱段即可盛出。色香味俱全的飘香鱼块就做好了。
2、将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头 去尾。将鱼从中间劈开。去掉鱼骨。再将鱼骨剁成块备用。再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。斜刀，把鱼肉片成鱼片。片好的鱼片加入盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟。准备好辣椒、辣椒碎、花椒、葱、姜、蒜，郫县辣酱和辣妹子辣椒酱1；1混合。
3、飘香鱼的做法教程：将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。锅中烧热水，放入盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。
4、烹饪步骤：草鱼去鳞、破肚并清洗干净。沿着草鱼的背部切开，切成一段段，但注意不要把鱼切断。锅中放入清水，待水烧开后，将草鱼放入锅中，煮约2分钟，然后浸泡3分钟。之后将鱼捞出，用韭菜垫底，将鱼放置在盘中。锅中留油，加入辅料如野山椒、黄灯笼椒、蒜和生姜，煸炒出香味。
5、飘香鱼块的做法如下：准备鱼块：先把鱼中段去鳞去肚，切块洗净后沥干水分。记得在鱼段背上横划几刀，这样更容易入味哦。然后用盐和料酒腌制10分钟，让鱼块先“喝”点味儿。煎鱼块：等鱼块腌好了，把表面的腌汁擦去，免得下锅时溅油。