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豆角炒肉丝怎么做?
豆角去掉两头，洗净后切成小段备用，肉切成丝，葱姜蒜切末备用。（2） 加热锅后，倒入适量的油，待油热后，将肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。（3） 锅中留下一点油，加入葱姜蒜炒香，接着放入豆角段翻炒均匀，炒至米黄色，加入煸炒好的肉丝继续拌炒。
步骤1：主辅料：猪肉、豆角 步骤2：把猪肉切丝，葱切葱花，一起备用 步骤3：豆角摘洗干净，切丝 步骤4：锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟 步骤5：过冷水后，捞出备用 步骤6：起锅热油。
炒肉丝：锅里热好油后，先把姜丝爆香，然后放入切好的肉丝，快速翻炒到肉丝变色。加入豆角：肉丝炒好后，就可以把半边白豆角倒进去了，继续翻炒。点水保持青翠：为了让豆角保持青翠的颜色，我们可以准备半碗凉水，在炒的过程中，分3-5次，每次加一点点水进去。
豆角炒肉丝的家常做法如下：准备材料 主料：猪肋条肉（五花肉）200克，选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。辅料：四季豆150克，选择新鲜嫩绿的四季豆，口感清脆。调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克。
怎么做豆角炒肉-豆角炒肉丝的做法
1、豆角去掉两头，洗净后切成小段备用，肉切成丝，葱姜蒜切末备用。（2） 加热锅后，倒入适量的油，待油热后，将肉丝放入锅中煸炒至变色，盛出备用。（3） 锅中留下一点油，加入葱姜蒜炒香，接着放入豆角段翻炒均匀，炒至米黄色，加入煸炒好的肉丝继续拌炒。
2、准备材料：豆角300克、猪肉200克、葱、蒜、生抽、盐、植物油、五香粉各适量。豆角洗净斜刀切成丝，蒜切片备用。锅内热油，葱花蒜片翻炒出香味放入切好的肉丝翻炒变色，一勺生抽翻炒均匀。
3、准备材料：白豆角200克，猪肉150克，再备点姜丝，还有食盐、五香粉、鸡精这些调料。处理豆角：把白豆角洗干净后，沿着它的长度方向一分为二，这样炒的时候更容易熟透，也更容易入味。炒肉丝：锅里热好油后，先把姜丝爆香，然后放入切好的肉丝，快速翻炒到肉丝变色。
4、材料：长豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。
5、准备半碗凉水，在炒豆角的过程中，一边炒一边分3-5次点入少许水。
豆角炒肉的家常做法
肉炒豆角的做法如下：准备食材：豆角200克猪肉50克食用油3毫升大蒜1瓣姜片3克辣椒适量花椒1克豆瓣酱5克生抽3克白砂糖3克盐2克鸡粉3克烹饪步骤：爆香调料：锅中倒入食用油，大火加热后放入蒜片和姜片，爆香。炒肉：放入花椒，随后倒入切好的猪肉片，翻炒至肉片变色。
处理酸豆角：酸豆角冲洗2遍（若太咸可浸泡10分钟），挤干水分，干锅小火煸炒2分钟去水汽，盛出备用。 炒肉：热锅冷油，下肉末炒至变色，加少许料酒去腥，煸出油脂后加蒜末、小米辣爆香。 混合炒：倒入酸豆角，大火翻炒1分钟，加生抽、老抽、糖调味，无需放盐（酸豆角含盐）。
将干豆角用清水洗净，放入沸水中焯水，煮5-8分钟，然后捞起沥干备用。 猪肉切成丝，大蒜和生姜切碎备用。 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。 加入猪肉丝煸炒至变色，加入适量的料酒提味。 加入焯水过的豆角继续翻炒，调入适量的生抽、盐和鸡精，炒匀均匀。
豆角炒肉的家常做法来啦，超简单哦！准备食材：豆角200克，要挑新鲜嫩绿的哦；猪肉150克，瘦肉最好，切成丝备用，也可以稍微加点生粉让肉更嫩滑；姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许，用来提味。
